Neuer König der Krapfen: Edegger-Tax

Überraschung: Die Hofbäckerei Edegger-Tax gewinnt beim großen Krapfentest der Kleinen Zeitung. Und das zum ersten Mal.

Foto © Jürgen Fuchs

Auch die eisigen Temperaturen des gestrigen Tages konnten nicht verhindern, dass die Suche nach dem Krapfenkönig der Stadt über die Bühne ging: beim Krapfentest der Kleinen Zeitung.

Auch heuer wieder waren die Konditoren und Produzenten eingeladen, der Jury beim Drücken, Kosten und Schmecken der flaumigen Rundlinge genau auf Finger und Mund zu schauen.

Dass gerade der heurige Krapfenkönig Robert Edegger von der Hofbäckerei Edegger-Tax beim Test-Besuch passen musste, lag an einer Kieferoperation, die just gestern anstand. "Meine Freude über den Sieg bei eurem Krapfentest ist riesig. Das ist ja überhaupt zum ersten Mal", lacht Robert Edegger trotz der Operation nach der Bekanntgabe des Sieges.

Die sehr geschmackssicheren Juroren jedenfalls nahmen ihre Aufgabe sehr genau. Diesmal dabei: Schokokaiser Peter Linzbichler vom Franziskanerplatz, Narzissenprinzessin Sigrid Pilz, Wirtin Doris Huber vom Landhauskeller und der auch aus dem Fernsehen bekannte Backprofi Christian Ofner. Tenor: Graz ist ein gutes Pflaster für Krapfen und Backwaren. "Keiner von den Testkrapfen ist so, dass man ihn nicht kaufen will", meint Ofner. Und das Urteil ist immer subjektiv, eben eine Geschmacksfrage.

Sieger Edegger-Tax lädt jedenfalls Vorteilsclubmitglieder der Kleinen Zeitung am Dienstag, 7. Februar, zwischen 14 und 15 Uhr zu einem Gratiskrapfen ein.