Schokoladen-Meister Zotter schaut sich in China um

Die steirische Schokoladenmanufaktur Zotter hat im Geschäftsjahr 2010/11 (per Ende Juli) 15 Millionen Euro Umsatz gemacht und über 100 neue Schokoladesorten kreiert.

Foto © Kanizaj Zotter sondiert nun Markt in China

Unerschöpflich scheinen die Ideen von Chocolatier Josef Zotter zu sein. Im letzten Geschäftsjahr nahm er mehr als 100 neue Schokosorten in die Produktion und setzte mit seiner gesamten Palette 15 Millionen Euro um. Zotter "schöpft" (im Sinne von arbeiten) hart und verfolgt neue Pläne. Bis zum Sommer will er alle Fakten abwägen und dann entscheiden, ob er in China eine eigene Produktion aufbaut.

Kosten würden die Investitionen an die fünf Millionen Euro, schreibt das Wirtschaftsblatt. Schanghai wäre der bevorzugte Standort, das Vormaterial würde aus der Steiermark zugeliefert, nur die Endproduktion in China getätigt. Derzeit vertreibt Zotter seine Schokoladen in China übers Internet. "Es gibt einen Web-Shop in China, sollte dieser entsprechenden Absatz bringen, dann werden wir eine Produktion in China errichten, die ausschließlich für den chinesischen Markt produziert, um die langen Transportwege zu vermeiden", heißt es seitens der Firma Zotter.