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Fotolia.com/Jag_cz | Wirf den Griller an, Schatz, ich habe neue Rezepte
SOMMERZEIT - GRILLZEIT

Wirf den Griller an, Schatz, ich habe neue Rezepte

Koteletts und Würstel in Ehren, es geht aber auch anders: Feuer frei für einen saftigen Lammsattel, Lachs auf Tannenzweigen und den Aromaburger.

KK | Ein Hauch Nachspeise
KOCH DES MONATS: HEINZ WINKLER

Ein Hauch Nachspeise

Die Königsklasse: So erreicht ein Soufflé luftige Höhen und wird flaumig zart - mit vielen Tipps von Meisterkoch Heinz Winkler.

CAFÉ ROSENHAIN

"Es waren zwölf wunderbare Jahre"

Belem und Kurt Gratzer erklären ihren Rückzug vom Café Rosenhain aus gesundheitlichen Gründen. Und warum sie trotzdem optimistisch sind.

Martin Mandl | Sarah Wiener dreht in der Steiermark
LOKALE & REZEPTE

Sarah Wiener dreht in der Steiermark

Wir haben Sarah Wiener am Bauernmarkt Gleisdorf getroffen. Im Interview gibt die Berliner Starköchin Denkanstöße für eine nachhaltige Ernährung, die ohne Industrienahrung auskommen kann.

EDER | Neumeister stürmt den Pogusch
21. WEINKOST

Neumeister stürmt den Pogusch

Mit der Vorrunde in Haidegg wurde der Countdown für die 21. Weinkost der Kleinen Zeitung gestartet. Die Finalisten für das Gipfeltreffen am 12. Juli am Pogusch stehen fest.

Fotolia.com/Smileus | Die heimische Erdbeer-Saison startet
ROTE FRÜCHTCHEN

Die heimische Erdbeer-Saison startet

Die kleinen Vitaminbomben sind wieder da, wenn auch mit Verspätung, denn das Wetter hat heuer nicht so richtig mitgespielt. Wir haben einige köstliche Rezepte für Sie herausgesucht.

Top-Tipp

  • Restaurant Pusswald: regionale, mediterrane und asiatische Fischspezialitäten, Sushi und Frühlingsboten vom Bärlauch bis zum Löwenzahn

    Gewinnfrage: Den Bärlauch nennt man auch...? a) Frühlingszwiebel b) wilden Knoblauch c) Osterzwiebel. Die richtige Antwort senden Sie an info@restaurant-pusswald.at und gewinnen schöne Kulinarikpreise. Die Gewinner werden per Mail verständigt, der Rechtsweg ist augeschlossen.
    Immer am Donnerstag gibt es das Friendship-Menü - Genuss in 4 Akten um 27 Euro.
    Jetzt schon für Ostern buchen! Das Pusswald Oster Kulinarium: Karsamstag ab 18 Uhr, Ostersonntag Mittag 12-14 und Abend ab 18 Uhr, Ostermontag Mittag ab 11.30. Restaurant Pusswald in Hartberg, Tel. (03332) 62584
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